吃核桃有什么好处和坏处有哪些
首先核桃中脂肪含量丰富,每100克核桃仁含脂肪60-70克,坏处主要成分为亚油酸甘油脂,吃核处和混有少量的什好亚麻酸、油酸甘油脂。坏处这些不饱和脂
肪酸能提供营养,有助于提高血清白蛋白,同时能降低血清胆固醇,防止血管硬化、高血压、冠心病的发生。
其二,核桃是最好的健脑食品。除亚油酸甘油脂可供大
脑基质需要外,核桃所含微量元素锌、锰等都是垂体的重要成分,常食核桃有助于补充脑的营养,起到健脑益智作用。
其三,核桃的蛋白质含量高,达15%至
20%,质量好,人体必需的氨基酸都有,这就决定了核桃的滋补强身作用。
其四,核桃中的维生素、矿物质丰富,特别是维生素E及钙、磷、梓、锰、铬等矿物
质,具有抗衰防老作用,故常食核桃可以延缓衰老,促进健康。
核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。 但因为核桃含脂肪较高,不能一次吃过多,容易拉肚子,一次3--5颗为好
其实吃这个核桃是没有什么坏处的,只是大家在吃的时候要合理,不要一次性吃得太多了,如果吃太多了,那么就很有可能会出现胃胀气的现象,还很容易拉肚子,但是大家都合理吃了,应该就不会有这些现象发生了,并且吃核桃对身体的好处还特别的多,大家可以放心的吃核桃。
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