红豆粥的作用是什么呢?
作者:休闲 来源:焦点 浏览: 【大 中 小】 发布时间:2024-09-08 08:49:10 评论数:
红豆性平、红豆味甘酸,粥的作用由于红豆性善下行,红豆通利水道,粥的作用古人有"多食令人瘦"的红豆说法。红豆含热量低,粥的作用富含维生素E及钾、红豆镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
做法一
制作材料
主料:赤小豆500克(建议:5人份量)
调料:白砂糖200克
制作方法
清热解毒红豆汤
1.先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后;
2.改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可。
养生功效:赤小豆味甘酸性微寒,健脾利水,解毒消痈,消利湿热的作用。此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾等功效。
做法二
去水消肿汤
制法:
原料:红豆200g、薏米150g、年糕250g
调料:冰糖50g
步骤一:准备以上食材和调料。
步骤二:将离火续煮锅里的水烧开,放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。
红豆汤制作步骤
步骤三:烧开后,提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。
步骤四:续煮锅内锅放入续煮锅外锅后里面的食物还在沸腾。能持续沸腾30分钟,保温8个小时。
步骤六:40分钟后就可以开锅吃了。
步骤五:盖好外锅盖,让他自己熟吧。
没有年糕,可以用小汤圆,元宵代替。
功效:有助养颜美容、益气养血、利水消肿、补血生乳、通气除烦、清热解毒
小技巧:红豆提前浸泡2-3个小时或不用浸泡多煮几分钟。
经常喝一些红豆粥,不但可以起到消肿去湿的功效,而且还有益肝脾肾的效果,尤其是对一些爱美的女性来说,喝一些红豆粥,还是减肥的上上选,所以可以参照小编的介绍,自己在家熬制一些红豆粥,但需要注意的是,不要天天喝,一周喝四五次就可以了。