![为你解答吃苹果常见的4个小疑问](/autopic/5Yv65Y2t6Xrw562H5MPQ6Vh55c6p5ov46XrO55dRAQN.jpg)
为你解答吃苹果常见的为解问4个小疑问 为你解答吃苹果常见的4个小疑问 苹果营养好,但在品种选择、答吃食用方法上,苹果人们还存在许多疑问。小疑 问题一:哪种苹果最有营养? 从红富士、为解问黄元帅到澳洲青苹,答吃“虽然这些苹果外观差异很大,苹果但只是小疑糖分、有机酸等含量有异,为解问营养几乎相同。答吃”专家说,苹果但从口感、小疑口味来说,为解问金冠软、答吃富士硬、苹果青苹酸、国光甜,大家可以根据自己的喜好选择。 问题二:吃苹果到底要不要削皮? “这一直都是一个有分歧的问题。”专家说:“苹果皮里的营养成分非常丰富,但人们又担心会有农药残留。其实,目前正规种植的苹果,基本都符合无公害标准,并且在苹果‘小时候’就已经‘套袋’,基本接触不到农药,可以用水洗净直接吃。一般来说,果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的,往往是套袋生产的。”专家提醒,在流动摊贩那里购买的廉价苹果,或是残次苹果产品中夹杂的落地果,受农药污染的几率较高,削皮后再食用更安全。 问题三:果汁果酱能代替苹果吗? 专家说,在苹果制品的加工过程中,果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热,可能会损失部分水溶性维生素,并会添加较多的糖。果干分为两种,冷冻干燥的营养保存较完好,油炸的营养损失多且热量高。其他的苹果制品还包括苹果酒,度数不高但口感清醇,老人可以喝一点;苹果醋有减肥功效,但尽量别空腹喝。 问题四:每天到底吃多少苹果? 建议每天吃200—400克水果,基本上一个大的富士苹果就能满足。“但没有必要恪守‘每日一苹果’,每周3—4个即可,可以穿插吃些其他时令水果。”此外,由于苹果质地较硬,吃的时候最好细嚼慢咽,避免狼吞虎咽,以免损伤肠胃。吃苹果最好的时候是在两餐之间。专家说,苹果当做加餐可以提供身体、大脑所需的水分和营养,还可以带来饱腹感,减少正餐的饭量。 |