1、腺肿卷心菜:长期大量吃卷心菜可以引起甲状腺肿大。食物有人研究发现卷心菜中的引起有机氰化物,可以影响碘化物的甲状氧化,使甲状腺激素合成受到影响,腺肿继而引起甲状腺代偿性增大。 2、马铃薯:马铃薯也可以引起甲状腺肿大,也是因为马铃薯中含有氰化物氰酸糖着,食后产生硫氰酸盐,阻止甲状腺摄取碘。 3、萝卜:萝卜含有硫脲类的致甲状腺肿的物质,有引起甲状腺肿的作用。 4、大豆:久食大豆还可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收,使甲状腺激素在粪便中丢失增多,继而引起甲状腺激素的相对不足。 5、豌豆和花生:长期食用豌豆、花生等也有可能引起甲状腺肿大,它们可能产生一种5-乙烯-2-硫氧氮五环的物质,这种物质有致甲状腺肿大的作用。 以上就是会引起甲状腺肿大的食物。根据调查发现,甲状腺肿大的主要病因就是缺碘,因此患者在平时的饮食中,要多吃能补充碘的食物,如海带。平常使用含碘的盐来烹饪。要多关注饮食结构的平衡,如果检查发现患有甲状腺肿大,一定要尽快到医院检查治疗。感谢大家的阅读。 |