1.应供给足量的理方碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响,尿酸应多饮水,人饮以及一些利尿的食调降酸茶。 2.烹调方法多用烩、理方煮、尿酸蒸、人饮氽等,食调少用煎、炸、熬方法。食物应尽量易消化。 3.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物:米、面、馒头、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。 4.蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外,其他均可食用。 5.禁用动物内脏、鱼籽、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇、各类海鲜等,各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、浓茶、辣味品等。 6.保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重。不过,减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作。 7.碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、面食等。 8.蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。 9.少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者,脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。 10.大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。 由于尿酸高没有任何症状,所以要从预防开始:每天合理搭配饮食,不暴饮暴食控制自己的体重,不要食用高脂肪的食物,避免食用辛辣的食物,每天补充足够的水来维持身体机能的运行。身体健康是每个人的心愿,所以大家一定要爱护自己的身体。 |