海米怎么吃 海米的两款经典食谱
海米怎么吃 海米的海米两款经典食谱
海米是大家很熟悉的一种食物,它要比虾皮大,吃海而又比虾仁要小,两款但是经典其味道一点也不逊色于上面两种,而人们经常吃到海米往往是食谱在三鲜馅的饺子里,实际上海米不但可以做馅,海米还可以做菜,吃海味道也是两款十分鲜美的,下面小编就为大家来介绍一下海米的经典吃法吧:
海米营养丰富,富含钙、食谱磷等多种对人体有益的海米微量元素,是吃海人体获得钙的较好来源,含钙比较多的两款食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高,经典在55%以上,食谱蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。
海米冬瓜
材料
鲜冬瓜250克,海米10克,葱,切碎的生姜,辣椒粉,盐。
做法
A. 将冬瓜皮洗干净,切成碎条(不要切太薄,如果太薄,炒时会很容易就被炒坏),放在盘子中。
B. 海米洗净,浸泡在一碗水中2分钟。
沥干后待用。
第1步:取一个铁锅,用高火加热至热。
添加一些食用油,旋转至锅的两侧。
加入葱花,生姜大火煮约20秒,直到炒出香味。
加入浸泡过的虾和冬瓜碎片的,煸炒2分钟。
第2步:加入盐和胡椒粉。
炒20秒以上,直到水蒸发完。
关火,加一些鸡精,拌匀。
第3步:将菜放置于精美的盘子中就可以吃了。
海米糙米粥
原料:海米1大匙,小排骨240克,糙米1杯,盐2小匙,胡椒粉适量
做法
1.糙米淘净,以清水浸泡2小时,沥干。
2.小排骨洗净氽烫去腥,捞起;海米以冷水浸软去杂质。
3.将作法1、2的材料放进煮锅,加8杯水(电锅用量杯)煮成粥,边煮边搅拌,以免烧焦。
4.待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火,撒上胡椒粉食用。
以上就是小编为大家介绍的海米的常见吃法和做法,是不是光看介绍就觉得很好吃呢?那么还等什么呢?赶快自己也尝试一下,为自己的一日三餐多增添一点新意吧!