![必学的两款夏季专属汤饮](/autopic/5o_S5n2z55dR5Yvx5dl_5nFC5n2w5YvG5oTr5eTx6nJhZN.jpg)
必学的必学两款夏季专属汤饮 必学的两款夏季专属汤饮 薏米冬瓜排骨汤: 原料:薏米30克、排骨400克、款夏冬瓜400克。季专盐适量,属汤姜2片。必学 做法: 1、款夏冬瓜去皮洗净切块,季专薏米、属汤排骨洗净,必学备用。款夏 2、季专瓦煲内盛适量的属汤水,将洗净的必学排骨放入。 3、款夏大火烧开,季专撇去浮沫,改为小火炖。 4、放入薏米,料酒、姜片,用小火慢炖。 5、约炖1小时左右,用筷子戳一下排骨肉,有点熟,加入冬瓜。 6、继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。 营养师点评:眼下正是长夏,长夏的主气是湿,所以如何祛除体内的湿气是养生保健的要点,冬瓜薏米排骨汤非常清淡,汤品很鲜,适合夏天食用。冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效;薏米,健脾除湿,利水消肿,而且营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或病后体弱者的滋补品。女性常食用有消除浮肿、美白肌肤的效果。 银耳雪梨汤: 原料:银耳10克,雪梨50克,枸杞10克,冰糖10克。 做法: 1、将银耳水泡2小时后,摘洗干净备用。 2、锅内放入适量的清水,煮沸,放入银耳,再改文火,加入冰糖、雪梨、枸杞,装入器皿中,冷却。然后装入冰箱中冷冻1.5小时即成,随取随饮、美味爽口。 营养师点评:银耳具有润肺、生津、止咳、清热等功能,适于老弱妇孺、病后体虚人群,对高血压、血管硬化者尤为适宜;雪梨性寒,具有生津润燥、清热化痰,清咽利喉的功效,常用于肺热咳嗽、咽喉肿疼等症;枸杞平补肝肾,缓解疲劳,是常用的保健食品。这道汤对于缓解夏季上火、烦热、口渴、容易疲劳等症状非常有效。 |