东坡排骨怎么做好吃？东坡榨菜排骨的做法
发布时间：2024-09-17 03:59:08 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论这道东坡排骨，既避免了啃骨头的不雅状，又能过足重口味的排骨瘾。不只是肉可以用东坡做法，排骨也可以做成东坡排骨。将榨菜塞入离骨的排骨肉中，再用挂浆的方法，将它过油酥炸，即能让排骨锁住浓稠的调味料，也可以
。
东坡排骨怎么做好吃？东坡榨菜排骨的吃东菜排做法
东坡排骨的原料：
仔排500克、涪陵榨菜50克、东坡大蒜2粒、排骨坡榨生姜1块、做好做法香葱2根、郫县豆瓣1汤匙、八角1粒、花椒10粒、水淀粉（浓）适量、鸡粉1茶匙、糖半茶匙、醋1/3汤匙。
东坡排骨的做法：
1、将排骨洗净后入滚水锅里汆水后捞起。
2、坐汤锅，加入开水和排骨，放入一片姜、花椒、八角，中火煮半小时。
3、将生姜和大蒜切成末，香葱切成葱花，郫县豆瓣剁细。
4、排骨煮半小时后关火，捞出抽去骨头。
5、将榨菜塞入排骨中。
6、把塞好榨菜的排骨，投入水淀粉中挂浆。
7、炒锅内放宽油，将排骨放入炸至金黄捞出。
8、锅内留底油，加入郫县豆瓣炒香后，放生姜、大蒜末炒香。
9、加半饭碗刚刚煮排骨的原汤，搅散。
10、放入炸过的排骨翻炒均匀。
11、锅内快收汁时，加入醋、白糖、鸡粉炒均匀。
12、起锅前放入葱花推匀，装盘完成后浇上原汁，即成。
烹饪东坡排骨的注意事项：
排骨不用煮太烂，离骨就行。挂浆要用浓稠些的淀粉。糖醋比例要调好。
相关文章
一些宝宝患上了肠炎的疾病，那么就需要宝宝注意及时的检查和治疗来保证宝宝的身体的健康，避免因为肺炎的问题导致宝宝出现危险的情况发生，尤其是很多的肺结核都是因为肺炎导致恶化出现的，那么三个月宝宝肺炎该如何2024-09-17
很多的宝宝患上了疾病严重的影响到了幼儿的发育和成长，因此很多的宝宝就需要及时的进行治疗，这样才能够保证宝宝的安全问题，尤其是要及时地治疗，那么宝宝耳后淋巴结是怎么回事呢？那么下面我就为大家来介绍一下这2024-09-17
宝宝的健康是每个妈妈都非常关注的问题，宝宝有一点风吹草动，妈妈都会非常的尽早，因为这关系到了宝宝的健康的情况，那么宝宝如果经常不大便应该怎么办呢，下面我们就来看下一个月宝宝三天没大便怎么办1、首先可用2024-09-17
滤泡性咽炎是长期张口呼吸，慢性扁桃体炎，烟酒等刺激。这一般是成人比较常见，而现如今，有很多的小孩会得滤泡性咽炎，这到底是什么原因，有什么危害呢？这都非常的受家长的关注。那么，究竟小孩滤泡性咽炎的危害什2024-09-17
新生儿死亡率高的原因之一，就和早产有直接的关系，因为早产儿由于他的各方面的条件，没有达到预防和抵御疾病的能力，所以存活率就比较低，有很多出现32周早产的一些家庭，就想具体了解一下32周早产儿存活率大不2024-09-17
我们都知道，刚出生的宝宝身体素质都会比较差，毕竟他们身体的各项机能都还没有发育完全，所以，这个时候，宝宝就会很容易感染细菌，皮肤就会出现一些发红的现象。比如，妈妈们有的时候会发现，宝宝的屁眼有发红的症2024-09-17
最新评论