荷兰豆的选荷维生素A、C含量很高，兰豆不论是何挑搁点儿蒜蓉清炒，还是选荷跟腊肉腊肠儿一起荤炒，口感都很不错。兰豆怎么能挑到嫩的何挑荷兰豆呢？

看外形：比较嫩的荷兰豆颜色呈嫩绿色，而且豆荚里面的选荷豆粒儿是扁扁的。如果颜色很深，兰豆而且里面的何挑豆粒儿很大很饱满，说明荷兰豆已经老了。选荷

看豆筋：很嫩的兰豆荷兰豆，它的豆筋是细细的，凸出来露在外面的。如果你发现长豆筋的位置凹进去了，说明比较老。

听声音：买荷兰豆时，可以抓起几根，轻轻捏一下，如果感觉声音是脆脆的，说明比较嫩。

都知道病从口入这个道理，所以对于饮食我们一定要特别的认真，尤其是在挑选食物的时候也要多掌握一些方法才能买到更新鲜和美味的食物，上面就是对什么样的荷兰豆好的介绍，我们在购买。的时候可以按照上面的方法去挑选，另外平时生活中饮食一定要注意营养的均衡。

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