那么高血压患者能不能吃蚕豆呢,血压我们要先了解一下什么是蚕豆蚕豆以及蚕豆的功效和作用才行,另外我们要了解蚕豆能够带给我们怎样的高养生功效和保健的作用。 蚕豆(拉丁文:Vicia faba L.),血压又称罗汉豆、蚕豆胡豆、高南豆、血压竖豆、蚕豆佛豆,豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。 蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高。 禁忌人群 一般人都可食用。 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用; 中焦虚寒者不宜食用,发生过蚕豆过敏者一定不要再吃; 有遗传性血红细胞缺陷症者,患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意,不宜进食蚕豆; 患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。 在上面的文章里面我们介绍了高血压的患者要注意自己的饮食,好的饮食有利于身体的健康,能起到降低血压的功效,而乱吃东西会导致血压的升高并且出现高血压的并发症,上文提到的蚕豆有丰富的蛋白质,适合高血压患者食用。 |