如何选购健康酱油?教你四招买瓶好酱油
如何选购健康酱油?教你四招买瓶好酱油
酱油是何选厨房必备的调料之一,不但增色,购健还能添味。康酱但酱油的油教选购也有学问,什么样的招买酱油才是好酱油?选购的时候有什么注意事项?
挑选酱油时,重点看标签上的瓶好氨基酸态氮含量,越高表明质量等级越高。酱油而好的何选老抽还具有挂壁性好和颜色红亮的特征。优质酱油应具有浓郁的购健酱香和酯香味,味道鲜美、康酱醇厚、油教咸淡适口,招买无异味。瓶好
四招买瓶好酱油
想买一瓶好酱油,酱油要一看二摇三闻四尝。何选
看:优质酱油大都呈鲜艳的深红褐色,无沉淀,无霉花浮膜,酱香浓郁。
摇:优质酱油摇起来会起很多泡沫,不易散去。
闻:也可贴着瓶口闻味道,好酱油往往有一股浓烈的酱香味。
尝:好酱油味道鲜美,咸淡适中,无异味。而劣质酱油摇动只有少量泡沫,并且容易散去,闻着有股异味,尝起来则有些苦涩。
消费者在日常烹调中应注意:
1、最好在菜肴将出锅前加入酱油,略炒煮后即出锅,因为酱油中含有丰富的氨基酸,这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸,使营养价值受到破坏,而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。
2、为有效防止酱油发霉长白膜,可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。
3、烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。
4、酱油的新品种———铁强化酱油是继食盐加碘后的又一国家营养改善项目,包装上应有明确的铁强化酱油标志及含量。
酱油的作用主要是调鲜味,很多人做菜喜欢放点酱油,会让味道更加好,所以选择高质量的酱油也是做好菜的关键哦。
(责任编辑:百科)
推荐文章
-
孩子睡觉出汗的话,不仅容易感冒,还可能是身体出了问题,因此,作为孩子的家长是很想知道孩子睡觉出汗的原因的,那么孩子睡觉出汗是怎么回事呢?接下来,本文就为大家介绍孩子睡觉出汗是怎么回事的相关内容,仅供大 ...[详细]
-
对于怀孕过后的妈妈,如果没有经过细心保养,那么身材一定是会走样的,部位也比较容易囤积脂肪,如果是面对局部减肥的话,注重的就是姿势到位,只要目标明确了,大家想减哪就减哪。今天就来说一说大家经常碰到的问题 ...[详细]
-
在生完孩子也一件比较郁闷的事情那就是掉头发,一百过来孩子百天之后,头上的头发就开始掉,刚开始的时候还是比较好的的,掉 的没有那么多,可是随着时间的到来,掉的越来越多,在平时的时候梳头就会落那么多,就别 ...[详细]
-
每个人对幸福的定义是不同的,很多人认为四口之家是最完美的组合,能够让我们更有更多的奋斗的动力,然而随着二胎政策的开放很多家庭都在备战二胎,那么对于女性来说生孩子对身体伤害也是非常大的,如果间隔时间短不 ...[详细]
-
幼儿的身体很脆弱,需要大人们仔细照料,而幼儿小肠气是一种幼儿经常会遇到的疾病,它又称为疝气,为幼儿出生后不久,在腹股沟部位有可复性肿块,多数在2~3个月时出现,也有迟至l~2岁才发生。那么大家知道幼儿 ...[详细]
-
不少女性朋友都有一头乌黑亮丽的秀发,可是在怀孕分娩之后进入哺乳期时头发就发生了改变,开始变黄并且有了不同程度的脱发。医学上对这种脱发有个专门的叫法,叫做“分娩后脱发。”这种脱发困扰着哺乳期的女性,因为 ...[详细]
-
哺乳期乳腺炎有被叫做产后乳腺炎,多发于女性朋友第一次分娩后。哺乳期乳腺炎的典型症状就是乳房出现红肿,甚至是流脓,并且局部有肿块,脓肿的形成,体温升高,白细胞增多。严重的话,甚至需要开刀做手术。相对来说 ...[详细]
-
虽然成为一个妈妈是每个女人的梦想,有人常说孩子是维系婚姻的纽带,有孩子的人生才是完美的,但是产后多久减肥是最佳时间仍然是每个年轻漂亮的准妈妈关心的问题,产后减肥是一个极大的难题,如果太早,刚生完宝宝身 ...[详细]
-
唐氏综合症这一疾病是很多家长都听说过的,这一疾病在孩子身上会出现很多的案例。但是有的家长对于这样疾病的知识了解还是很薄弱的。因此我们要认真的了解一下这一疾病的知识。婴儿唐氏综合症一旦出现了,家长们还是 ...[详细]
-
爱美这是女人的天性,因此许多女性不管在任何的情况下都会让自己变得美美的。我们都了解到了在我国产妇有着坐月子的习惯,并且在月子期间有着许多的注意事项需要了解,因此等月子做完了,许多女性就觉的自己解放了, ...[详细]
热点阅读