您现在的位置是:时尚 >>正文
孕妇能吃干锅牛蛙吗
时尚3317人已围观
简介现在有很多的特色饭店,像干锅鸭头,羊蝎子,刚过牛蛙等,足够满足孕妇孕吐期间的食欲,只要你想吃就行,无论是天上飞的,地上跑的,都有的卖,因此,现在孕妇都是想吃什么就吃什么,孕妇能吃干锅牛蛙吗?干锅牛蛙是 ...
干锅牛蛙是干锅一道以牛蛙、白洋葱、孕妇青蒜、吃牛蛙干辣椒、干锅鲜朝天椒为主料的菜肴。
干锅牛蛙的做法
材料
主料:牛蛙3只 白洋葱1个青蒜100g 干辣椒50g 鲜朝天椒4枚 老姜 20g 蒜
配料:料酒、醪糟各1汤匙(15ml) 白砂糖、小茴香各1茶匙(5g) 盐 1/2茶匙(3g)永川豆豉2茶匙(10g)郫县豆瓣1汤匙(15g) 花椒 10g八角2枚 干淀粉 50g 油 200ml(实耗50ml)
步骤
1.牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮,洗净后斩成大块,加入盐和料酒腌20分钟。
2.青蒜择洗干净,切成3cm长的斜片。白洋葱剥去老皮切成细丝。鲜朝天椒切成小片。老姜切末。
3.中火加热炒锅中的油,将腌好的牛蛙块表面沾少许干淀粉,放入油中煎炸至表面微黄,捞出沥干油备用。
4.炒锅中留1汤匙油,中火加热至5成热,放入永川豆豉、郫县豆瓣煸炒出红油,锅中加入八角、小茴香、花椒、干辣椒、蒜瓣和老姜末翻炒出香味。
5.炒锅中放入炸好的牛蛙块翻炒片刻,加入醪糟、白砂糖、朝天椒片继续翻炒3分钟。
6.另取一个炒锅,倒入少许底油,中火加热至6成热,放入洋葱丝和青蒜片快速翻炒片刻马上盛出,放入事先预热好的锅仔中,将炒好的牛蛙放入锅中,即可上桌。
通过以上干锅牛蛙的做法介绍,大家也都知道,抛开牛蛙自身问题不说,只是说在烹饪干锅牛蛙过程中放了很多辣椒,这样虽然能给孕妇增加食欲,但是也容易使孕妇上火,孕妇究竟能吃干锅牛蛙吗?专家建议孕妇最好饮食清淡为主,干锅牛蛙还是少吃为好。
Tags:
上一篇:小孩惊厥有哪些症状呢
下一篇:不同疫苗注射的间隔时间
相关文章
两岁宝宝肺炎怎么回事
时尚现在每个孩子都是家中的宝贝,所以说孩子的健康问题变成了家长最关心的事。但是,最近很多家长反应,孩子有肺炎的情况,所以家长们都很是担心,却没有什么解决的办法。那么今天我们就来为大家介绍一下宝宝肺炎是怎么 ...
【时尚】
阅读更多铁皮石斛功效及吃法有哪些
时尚铁皮石斛,是中药中很常见的一种,说它说中药,其实也不完全是,因为这个铁皮石斛也可以用来做各种美食的,铁皮石斛的功效和吃饭在生活中有很多,吃法主要是用来当药物或者是用来当美食,而功效的话就多了,有我们知 ...
【时尚】
阅读更多小葱拌豆腐的营养有什么?
时尚对于小葱拌豆腐的营养有什么是很多人都想知道的问题,毕竟作为一种常见的家常菜,对其基本的营养价值还是要搞清楚的,事实上葱和豆腐并不是完美的搭配,相反的,葱中含有的草酸对豆腐中的钙元素有冲突的地方,让人体 ...
【时尚】
阅读更多