眼看颜色：根据前一步我们了解到黄糖的何挑大概生产过程可以知道颜色的差异主要是制作的时间影响的，虽说其功效和口感相差不大。选黄但不同颜色会有好坏之分的何挑，我们要选择正中的选黄黄色，说明熬煮的何挑时间十分到位，口味最好。选黄

手摸糖质粗细和感受干湿度。何挑黄糖因为经过除杂质和长时间的选黄煮制，糖质摸上去感觉较细腻，何挑用力捏不会出现颗粒状的物质。这时候还要了解干湿度，太湿的不利于保存，细菌也多。如果过于干燥，很轻，很可能加了其他物质。舌尝甜味鼻闻气味。注意只有甜味没有香味的黄糖，是假的，是用做冰糖的杂质做的，没什么营养。

想要让生活质量得到提高，一定要保证饮食的质量，通过对什么样的挑选好了解之后，希望对喜欢吃挑选的人能够带来一定的帮助，这样在选择和购买挑选的时候能够买到一些新鲜的食物了，我们也能经常吃到美味了。

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