TOP1:胡萝卜 保持皮肤润泽细嫩:含有的大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹,刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。 胡萝卜炒金针菇主料: 胡萝卜 (100克)、金针菇 (100克) 辅料: 木耳 (30克)、蒜苗 (2根) 做法: 1、金针菇去掉老根洗净,胡萝卜切丝,木耳切丝。 2、金针菇入开水中焯烫沥干水分备用。 3、炒锅倒油爆香葱姜。 4、放入胡萝卜翻炒均匀。再放入木耳翻炒。 5、加入盐和糖。加入鱼露翻炒均匀。 6、再把金针菇,蒜苗段倒入翻炒。淋入少许香醋炒均匀。 7、再加入鸡精,淋入香油。翻炒均匀关火。 TOP2:肉皮 充盈皮肤:肉皮是富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物。胶原蛋白能使细胞变得丰满,从而充盈皮肤、减少皱纹;弹性蛋白则可增强皮肤弹性。 肉皮冻 食材: 猪皮、葱、姜、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香 做法: 1、猪皮刮去里层的油脂,加水煮开三两分钟,捞出晾凉 2、再次刮净猪皮上的油脂,用热水中洗干净(再重复一次)。 3、把处理好的猪皮,切成均匀的细条。 4、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、茴香用纱布包好。 5、锅内添加水、葱段和姜片和调料包,大火煮开,添加酱油、糖和盐调味。 6、加入肉皮大火煮开,转小火煮至汤汁浓稠,肉皮可以用筷子一穿就透,关火。 7、倒入密闭的容器中,晾凉后移至低温处保存。 8、吃时切成任意形状,根据个人喜好,调味汁儿蘸食。 TOP3:西红柿 展平皮肤新皱纹:西红柿含有的番茄红素,有助于展平新皱纹,使皮肤细嫩光滑。一项实验发现,常吃西红柿,还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。 番茄烩豆腐 主料: 豆腐 (2块)、番茄 (1个) 辅料: 葱花 (少许) 做法: 1、将豆腐切成小块,番茄切成与豆腐大小相同的块。 2、锅内放清水烧沸,加入1小勺盐,再加入豆腐,待煮沸时捞起。 3、锅内放油烧热,小火爆香葱花。 4、然后倒入2/3的番茄块,将番茄块炒软。 5、倒入豆腐块,小心翻炒。然后加入温水,温水没过豆腐即可,大火煮开后转小火炖煮。 6、炖至汤汁收浓,再放入剩余的番茄块和番茄酱。 7、再加入盐。加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀。 8、最后滴上香油,撒上葱花即可出锅。 TOP4:蜂蜜 保持皮肤红润有光泽:蜂蜜,被誉为“大自然中最完美的营养食品”,含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,营养全面而丰富,常食可使皮肤红润细嫩,有光泽。 蜂蜜柚子茶 食材: 柚子,冰糖,蜂蜜 做法: 1、用温盐水把柚子泡五分钟,反复揉洗,把柚子皮刮下来,里面的白色物质很苦,不太喜欢苦的,尽量刮得薄一些。 2、把刮下的柚子皮泡在温盐水中,可以再揉洗几遍,能去一些苦味。柚子果肉分离出来,可以用料理机搅碎,也可以用手挤碎弄散,这样做出来会有果肉的口感。 3、柚子皮切小细丝,越细越好。把柚子肉和柚子皮细丝放到无油的煮锅里,加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化,再小火煮一小时左右。直到粘稠。 4、煮好晾凉,五六十度时把蜂蜜加入拌匀,凉后装瓶放入冰箱冷藏。吃的时候用温水冲着喝就可以。味道清香,并没有那么苦。 TOP5:三文鱼 防止皱纹产生:三文鱼中的Omega-3脂肪酸,能消除损伤皮肤胶原,及皮肤保湿因子的生物活性物质,防止皱纹产生,避免皮肤变得粗糙。 香煎三文鱼 主料: 三文鱼 (8两) 辅料: 红葱头 (适量) 做法: 1、将三文鱼洗干净。 2、将三文鱼切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。 3、起油锅,猛火将鱼煎一下。 4、然后中小火将鱼煎熟。 TOP6:西兰花 增强皮肤抗损伤能力:西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力,还有助于保持皮肤弹性。 西兰花拌木耳 食材: 西兰花 一颗、干黑木耳 5g、玉米油、盐 2g、鲜酱油 5g、花椒油 少许、小红椒 一个 做法: 1、西兰花用盐水侵泡半小时,黑木耳泡发备用 2、西兰花洗净后瓣成小朵,放入沸水中焯一分钟左右捞出,放入冷开水或纯净水中过凉 3、泡发好的黑木耳,洗净后放入沸水中焯2分钟捞出,过凉水 4、小红椒切小粒 5、西兰花和黑木耳沥干水分后放一起,并把辣椒粒放在上面 6、锅中倒入适量油,烧至冒烟 7、将热油浇到辣椒粒上,随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油,拌匀后即可食用,营养又美味哟! 小窍门: 1、西兰花焯水后过凉水,能使西兰花变得更加碧绿,还能保持它脆脆的口感 2、西兰花和木耳的量,可以根据自己喜欢来调配 据营养学家们分析,每百克猪皮中含蛋白质26、4%,为猪肉的2、5倍,而脂肪却只有2、27克,为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质,主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能,滋润皮肤,保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料,能使人体皮肤长得丰满、白嫩,使皱纹减少或消失,使人显得年轻。 |