凤梨和菠萝一样吗？凤梨和菠萝的区别
凤梨和菠萝一样吗？凤梨和菠萝的区别
大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果，其实这是和菠和菠一个误区。由于凤梨产量较菠萝少，萝样萝所以价格也略微贵些。区别那么凤梨和菠萝的凤梨凤梨区别是什么呢？如何分辨呢？
凤梨的营养价值
凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。台湾府志中解释：凤梨，和菠和菠叶薄而阔，萝样萝而缘有刺，区别果生於叶丛中，凤梨凤梨果皮似波罗蜜而色黄，和菠和菠味甘而微酸，萝样萝先端具绿叶一簇，形似凤尾，故名。
凤梨果实含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G；核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维；无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。
凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，饭后食用，对于饮食保健最为有益。在医药方面功用，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。
菠萝的营养价值
菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。
菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲；医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。
凤梨和菠萝的区别
叶子的区别：菠萝的叶子长有小锯齿，凤梨的叶子是光滑的。
外观的区别：菠萝表皮是硬的，会扎手，凤梨比较软，光滑的不扎手。
吃法的不同：菠萝得把皮完全削掉才能吃，凤梨只要削开一小块就可以吃。
(责任编辑：综合)
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