1、瘩办宜慢不宜快。喝酒后身饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，起疙30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。瘩办饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，喝酒后身很快就会出现过敏表现。起疙若慢慢饮入，瘩办体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少。

2、食饮结合。饮酒时，吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

3、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持较好状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果

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在上面的文章当中，我们知道了怎么样预防酒后身上起疙瘩，除此之外，不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，不要空腹饮酒，喝酒之前先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部; 这些都是很好的预防方法。

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