医生从不吃猪身上的这个部位 怕被毒死!
作者:探索 来源:时尚 浏览: 【大 中 小】 发布时间:2024-09-08 08:49:06 评论数:
猪肝和猪脑食用都需引起注意:
我国是个毒死食用猪肉的大国,猪身体上除了猪肺之外,部位还有猪肝、怕被猪脑、医生猪腰等可食用的从不吃猪部位。但是身上这些食材的食用也需要注意的,并非多多益善。
1.猪肝中胆固醇和重金属含量多
猪肝我们常吃它来补充维生素A和补铁,但是猪肝的食用也并不是百无禁忌的。
首先,猪肝食用时过于追求嫩,则容易导致寄生虫感染。
其次,肝脏是最大的解毒器官,兽药和食物进入猪体之后,需要经过肝的解毒和消化,这样也造成其中的重金属和有害物质堆积在猪肝内。如铜元素在猪肝含量就最好,但是吃多了同样危害身体健康。
再有,猪肝中的胆固醇含量更高,人体每天只需要300毫克的胆固醇,而每吃2两猪肝人体就会摄入400毫克以上的胆固醇。所以,猪肝吃多了不仅仅不利于肝脏,反而会导致胆固醇摄入过多
。
2.1个猪脑能满足人体10天所需胆固醇
很多家长常常用猪脑给孩子补脑,其实猪脑和猪肉比价,只是其中的钙、磷、铁含量比较高而已。
但是猪脑中胆固醇的含量却极高,每吃掉1个猪脑(2两左右)也就给人体增加了3000毫克以上的胆固醇,也就是人体10天左右所需要的胆固醇。
所以,猪肝和猪脑的食用也需要引起注意,不能过分追求口感,也不能过量。