如何挑选鲍鱼菇
1、何挑如何挑选新鲜的鱼菇鲍鱼菇呢?
看菌盖:菌盖为圆碟状,表面应有丝状光泽,何挑平滑、鱼菇干燥、何挑再看菌盖是鱼菇否开了,菌盖如果开了,何挑代表采摘迟了,鱼菇孢子都已经开了,何挑其营养就大大的鱼菇降低了。直径以3厘米左右为佳,何挑这样的杏鲍菇口感最好。
看菌褶:菌褶应排列密集,颜色应呈乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶。
看菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的恰好,菌柄10厘米左右为佳,最后看颜色,色泽乳白光滑,肉质肥厚。
2、如何挑选干品的鲍鱼菇呢?
目前干品鲍鱼菇市场比较少。一般以子实体单片,肉厚,不破碎。颜色灰褐色,干燥,无霉变,无虫蛀的商品比较好
如果买鲍鱼菇的话,推荐买“食养家鲍鱼菇”,价格实惠,最重要的是质量很不错,有保障。
日常生活中的一些细节才能决定生活的品质,上面就是对什么样的鲍鱼好的一些介绍,朋友们在饮食方面一定不能够马虎,一定要仔细的挑选食材,这样不管怎样食用都能保证食物的营养和味道。
(责任编辑:知识)
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