补肾腰尾汤怎么做?菜鸟也能轻松学
百科
2024-09-08 08:50:53
0
选择新鲜食材
首先煲什么汤,菜鸟食材用料都必须选最新鲜的轻松,特别是补肾猪腰和猪尾,最好是腰尾也购买刚刚宰杀好的。购买时间在早上6~8点和下午1~3点为最佳。菜鸟
购买药材
买好猪腰和猪尾,还要购买比较好的药材(杜仲、熟地、当归、枸杞、红枣等),当然汤水也比较讲究,最好选用矿泉水,营养才丰富。
猪腰和猪尾处理之后下锅
接下来,将猪腰和猪尾洗净,把猪腰横切两半,将猪腰里面白色的内脏切除,再把猪腰切花,再用料酒把猪腰腌一下,去掉腥味;然后将猪尾洗净,去毛,剁成块,最后将猪腰和猪尾一起放入锅。
药材下锅
然后将所需的药材洗净,把红枣去核,减少酸性,再取姜一块洗净,拍碎,然后将所有药材和配料一起放入锅中,最后加入水,水淹没材料高出4、5公分即可,然后放入高压锅,按煲汤按钮,到自动煲好即可。
最后放油
然后放入适量食用油,即可食用。