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五香猪肝怎能少了蒜汁?这样做才美味
时间:2010-12-5 17:23:32 作者:时尚 来源:热点 查看: 评论:0
内容摘要:相对于猪肉来说,猪肝也是人们非常喜欢吃的一种食材,而且比猪肉更有利于养生保健,深受广大男士的喜爱。猪肝可以直接上锅蒸,也可以爆炒,但今天小编想给大家推荐一种“另类”猪肝,即蒜汁五香猪肝。材料猪肝。料酒
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相对于猪肉来说,香猪猪肝也是少蒜人们非常喜欢吃的一种食材,而且比猪肉更有利于养生保健,汁样
深受广大男士的美味喜爱。猪肝可以直接上锅蒸,香猪也可以爆炒,少蒜但今天小编想给大家推荐一种“另类”猪肝,汁样即蒜汁五香猪肝。美味
材料
猪肝。香猪料酒。少蒜桂皮。汁样八角。美味辣椒。香猪葱姜。少蒜酱油。汁样盐巴
做法
1.猪肝冲洗干净,用清水泡制2小时以上,中途换水
2.锅中注水加入1大勺料酒,加入猪肝焯水
3.汤锅注入清水加入2大勺料酒,桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开
4.放入焯水的猪肝
5.倒入适量的酱油和盐
6.大火煮开,转中火煮至大约30分钟,关火焖至凉透
7.大蒜去皮,剁碎
8.加入六月鲜酱油 香醋 香油搅拌均匀成料汁
9.把煮好的猪肝切成薄片码放在盘中,倒入料汁即可